お食事・カフェ

カホアルペでは、地元でとれた旬な野草、野菜、果物を使用し、健康メソッドに基づいたメニューを中心とした心と身体にやさしく、五感と感性の六感を刺激する食事メニューをご用意しております。

ランチ

カフェ

朝食

※プラス300円で玄米がゆに変更できます
朝スムージー　800円
米ヨーグルトをベースにたっぷりの野菜と果物、良質の植物性油で腸スッキリ！

夕食

※予約時にお申し出ください

団体・合宿メニュー

合宿等、年齢・目的・予算に応じた食事も提供できます。予約時にお知らせください。

シェアキッチンの利用

宿泊者はシェアキッチンを利用して自炊可能です。調理器具、オーブン、炊飯器、食器は備えております。

ウェビーイング・バランス・プログラム(WBP）

• 地元でとれた旬な野草、野菜、果物を積極的に使用します。
• 自然な形で栽培された作物を使用することで、地球環境と人にやさしい暮らしを実現します。
• 古代の知恵と最新の技術を駆使して、自然の力を最大限に引き出します。
• 生産者との協力関係を築くことで、生産者の思いが込められた作物を使用します。
• 食材の性質と味（甘・辛・塩・酸・苦・渋）・色をバランスよく考えます。
• WBPにもとづいた食は大学、医療関係者等と共同で客観的な評価を行い継続的な改善を行います。